蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃

蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃共有5步，所需用料：猪小排、蒜蓉豆豉酱、酱油、糖、盐、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具体操作步骤：

操作/步骤

1、排骨切块清水浸泡

将排骨切成小块，用清水浸泡一小时。

2、擦干排骨装容器倒酱

将排骨上的水分擦干，装入容器，容器中倒入蒜蓉豆豉酱。

3、放入酱油和糖并腌制

容器中放入酱油和糖调味，腌制一小时。

4、蒸锅倒水放排骨浇白酒

蒸锅中倒入水，将装有排骨的容器放置其中，浇上白酒。

5、排骨表面撒盐并蒸煮

在排骨表面撒盐，蒸30分钟即可出锅。