如何做肠粉才好吃 本文已影响 2.46W人 100克的肠粉加250克的水搅拌均匀,盘子刷油倒入粉浆,淋上鸡蛋液,撒上葱花,开水上锅蒸起泡。用刮板卷起来,第二锅粉浆,撒火腿肠丁,开水上锅蒸起泡,刮板卷起来。然后切三段,再用生抽,老抽,蚝油,盐,糖水,淀粉调制调料汁,再淋在肠粉上,撒上黑芝麻即可。