青椒爆炒鸡胸肉的做法 本文已影响 1.72W人 第一、 青椒,鸡胸肉准备好。 第二、 把鸡胸肉清洗干净,切成肉丝,加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。 第三、 青椒切开去籽,然后切成丝,仔姜也切成丝。 第四、 开火下油,放蒜米进去爆出味来,然后放姜丝进去加适量的盐翻炒入味。 第五、 鸡丝下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。 第六、 放青椒丝进去加适量的盐煸炒至软。 第七、 然后混合鸡胸肉翻炒一下,再加1勺生抽。 第八、 大火爆炒到鸡丝变焦黄色就可以了。