凉拌毛肚的做法 本文已影响 2.03W人 凉拌毛肚的做法1、碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开。2、放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉。3、放入辣椒油,搅拌均匀,备用。4、锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。5、汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。6、将毛肚放入碗中,搅拌均匀,完成。