土豆宽粉条怎么做好吃 本文已影响 3W人 主料:土豆1个、粉条50克。辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。步骤:1、土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段2、炒鸡蛋盛出备用。3、锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒入土豆丁。4、翻炒片刻后,加入适量水。5、放入粉条,等粉条变软后,加入盐,糖调味。6、放入鸡蛋大火翻炒几下,即可出锅。