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黑米是糯米的一种吗
黑米又称黑粳米,粳米与糯米不一样。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在......
江西糯米丸子的做法
主料:糯米适量;辅料:胡萝卜适量、豌豆(煮)适量、章鱼适量、甜玉米适量;调料:葱适量、姜适量、食盐适量。步骤:1、糯米洗净,用水浸泡2小时。2、熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁。3......
糯米加石灰发生怎样的反应
两者共同使用起到抗弯的作用,糯米的颗粒要比水泥的颗粒大,就好比现在的钢筋混凝土一样,那么糯米浆和水泥灰浆调和后水泥颗粒就会包裹在糯米颗粒的外层,而糯米具有韧性,使其与空气隔绝,水泥凝结后呈现的是脆性,但韧性增加了,钢......
荷香糯米甲鱼的做法
材料:甲鱼、香菇、糯米、热水、荷叶、盐、料酒、鸡精。步骤:1、甲鱼宰杀,去掉多余的脂肪和血水,将甲鱼肉切成重约20克的块状;甲鱼壳用热水浸泡,去掉外皮上的一层薄膜,洗净后切成8大块,糯米洗净;2、甲鱼肉和甲鱼壳加入所有调料......
糯米酒饭用黄酒煮还是什么
1、把糯米洗净沥干,五花肉切丁,黑枣洗净备用;2、把黄酒倒入糯米的碗中,浸泡1小时;3、把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好;4、剩下的酒也均匀的分倒两个碗中,最后摆上黑枣;5、放入蒸锅蒸30分钟,直至熟透,再拌入红糖。......
糯米炖鸡的做法糯米炖鸡怎么做
主料:鸡1000克、糯米250克;辅料:干贝20克、荔枝20克;调料:姜2克、黄酒5克、白砂糖10克。做法:糯米洗净滴干水,不下油炒至微黄色;适量加水高火至滚,放入糯米,高火15分钟变成粥,盛起粥水5杯;糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥,用白糖......
糯米糍的皮如何做才好吃
1、材料:糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油适量、奶黄馅料适量、椰丝适量、五彩糖适量、开水适量;2、做法:将糯米粉和澄粉和糖混合;3、边冲入开水边搅拌;4、加入素油,将碗中粉揉成光滑团;5、将糯米团分成每个大小约30克的......
糯米黑芝麻的功效
糯米黑芝麻有补血补气、健脾养胃、补肾补钙、黑发养颜、增强人体免疫力等功效,一起做成糊喝,不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为:芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白......
糯米和柿子可以一起吃吗
糯米性甘、温,归脾、胃、肺经,有补中益气、益气固表的功效。糯米含丰富蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质,但糯米粘滞年消化。糯米中蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻......
糯米和江米是一种米吗
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造甜米酒的主要原料。糯米含有蛋白质,脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及......
糯米面如何做汤圆
1、准备一个干净的盆,并将水磨糯米粉倒进去。2、一边加入温水一边用筷子搅拌。3、待水磨糯米粉搅拌成雪花状,用手把糯米粉揉成光滑的面团。4、煮开水,然后将芝麻粉放入水里,并加入糖浆。5、将煮好的芝麻糊舀出来备用。6、......
糯米苹果饼的配方
1、准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克;PS:苹果每个约250克,面粉建议用中筋面粉,糯米粉用水磨糯米粉。2、糯米粉和面粉混合均匀,待用;PS:先混合好,避免等会苹果丝氧化变黄。3、苹果洗净去皮,用刨子刨成细丝,立刻放......
糯米吃之前为什么先要浸泡
因为糯米的米质较我们平时食用的大米硬,如果不事先用水浸泡,现蒸或煮的话是基本是很难熟的,水放的再多都不会蒸熟而且就算是煮成糯米粥的难度都很大,除非用高压锅。如果你事先用温水泡一下的话,最好是在使用之前用温水浸泡......
冬天糯米要泡多久
冬天糯米要泡4-5个小时,而浸泡糯米尽量用冷水,浸泡过后的糯米会比较易蒸熟,以及更加入味,也会增加口感的弹性。蒸糯米器具以木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把糯米放在蒸桶里并在桶上加盖即可。......
糯米黄金蛋的做法
黄金糯米蛋的做法步骤1、咸鸭蛋洗干净剪个小洞,把蛋清倒掉,蛋黄在里面。2、糯米要浸泡10小时。3、所有材料都切块。4、把浸泡好的糯米和所有材料加在一起,再加一点调料,不要加盐,咸鸭蛋是咸的就不要加盐了,最后倒点酱油。5......
糯米藕肉的做法
主料:300克糯米、250克莲藕、250克肉末。配料:2片姜、2根葱、适量料酒、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量香油、适量枸杞。做法:1、糯米洗净事先泡发好备用。2、备好肉末。3、莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。4、葱切......
火龙果糯米糍的做法
1、准备材料:糯米粉150克、牛奶250mL、玉米粉50克、火龙果适量、玉米油25克、椰蓉适量、细砂糖40克;2、把除火龙果,椰蓉之外的材料全部倒入碗里;3、把材料搅拌成无颗粒的米糊;4、把米糊倒入波璃盆中放入微波炉中,大概七八分......
用电饭锅做糯米甜饭怎样做
主料:短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克。配料:芝麻粒适量。做法:1、将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收。2、加入适量的白糖在热饭里即可。3、最后装饰上芝麻粒即可。......
糯米肠要风干几天
糯米肠要风干7-10天。风干糯米肠注意要将肠挂在阴凉、背光、通风处,每隔2-3天翻一次面。用牙签或者针,将灌好的糯米肠表面扎上一些小孔。糯米肠是一种富有创意的米类加工品,将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠,既成携带方......
糯米蛋做好用普通蒸笼能蒸的熟吗
用料:主料:咸蛋7个、鸡蛋4个、糯米150克、胡萝卜半根、腊肠1条、玉米粒50克;辅料:料酒5克、蚝油15克、老抽2克、十三香5克、生抽5克、玉米油5克;糯米蛋的做法:1、糯米洗干净,用水浸泡4小时。2、泡好的糯米沥干水分,胡萝卜、腊......
红枣桂圆糯米稀饭吃了有什么好处
1、红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。2、中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。3、而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还......
潮汕菜果糯米果的做法
糯米粉和面粉按二比一加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团;准备馅料啦,芋头切丝;锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料;瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋......
红糖糯米藕需要煮多久
红糖糯米藕需要煮两个小时左右。1、主料:藕一节,糯米,花生,红枣,莲子,红豆,红糖适量,糖桂花适量;2、糯米淘净后,用水浸泡3个小时,花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时;3、藕洗净用钢丝球刮去表皮。切开一头,把泡好的糯米塞入......
广东街上有人买糯米糍粑的做法
主料:糯米500克。调料:食盐适量,葱20克,调和油适量。糯米糍粑的做法1、前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上;2、将糯米淘洗干净;3、将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟;4、将糯米倒入盆中;5、沙上盐和葱花;6、将糯米捣碎;7、将捣......
糯米卷怎么使用
一般购买后会收到消费码,凭消费码到商家消费即可。百度糯米优惠券使用步骤1、使用百度糯米账号登陆百度糯米网站,没有账号先注册一个账号。2、使用账号登陆以后,选择我的糯米,进入个人中心。3、在个人中心选择代金券,输入......
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