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莲子的百科知识
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黑豆红枣莲子桂圆可以一起煮汤吗
用料:土黑豆50克、桂圆20克、红枣20克、莲子20克、红糖适量;做法如下:黑豆洗净,清水浸泡1到2小时,待用;红枣划开或切开两半,与桂圆、莲子清洗干净稍做浸泡即可;然后一起将所有材料放进锅内,加入适量清水,武火煲沸后改为文火慢熬......
莲子和豆类一起煮可以吗
莲子和豆类可以一起煮着吃。莲子:清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气;且同样有养心安神明目的作用。豆类:赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和......
莲子是水果还是坚果
莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1、6至1、8厘米,宽1、1至1、2厘米,千粒重1100至1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈......
红枣银耳莲子羹怎么做
红枣银耳莲子羹的做法如下:材料:红枣15颗、莲子20颗、银耳1块、老冰糖15g。做法:1、大枣,莲子洗净,银耳用温水泡开,洗净;2、锅中入清水2000毫升;3、将银耳和莲子入锅,大火煮沸;4、改为中火炖,15分钟后放入红枣和冰糖,改为小火炖;5......
莲子百合糖水做法
食材:百合、莲子、枸杞、冰糖、蜂蜜;做法:1、干百合用清水浸泡3小时左右,至完全泡发;2、枸杞用开水冲泡,茶汤冷却后倒入冰格,放进冰箱冻成冰块;3、待百合完全泡发,枸杞冰块冻好,将莲子剥出果肉备用,保留莲子心;4、将百合,莲子倒入......
莲子可以和栗子煮粥吗
莲子紫薯栗子粥做法:材料:大米200克、糯米一抓、紫薯2个、板栗仁15粒、莲子适量、白糖适量。步骤:1、把糯米、大米用水清洗、莲子和大米泡好备用。2、把紫薯去皮后用水洗干净,然后切成均等的块状。3、把紫薯、板栗一起放......
红枣桂圆莲子无花果汤
红枣桂圆莲子无花果汤的做法:1、准备材料;莲子200g、红枣100g、桂圆80g、无花果60g;2、清理食材;莲子用清水泡4小时候洗净、红枣洗净、桂圆去壳,无花果洗净;3、清洗电压锅,加水进电压锅后,将食材全部倒入;4、将电压锅旋钮拧到......
干的莲子能放多久不坏啊
干的莲子在常温下的保存时间比较长能达到三年,保存方法是:第一,确保密封,无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,防止莲子受潮;第二,放置在阴凉干燥的地方,光线、湿气与温度都容易让莲子芯变质,所以要放置在干燥阴......
莲子如何剥皮
1、先将莲子用清水冲洗干净,放入大盆,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜;2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不烫......
莲子有几种颜色
市面上多分为两种颜色的莲子,白色和红色。两者有关系,红莲子是莲子成熟后从莲蓬中取出来,除去果皮干燥后即成,而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1、6至1......
白莲子怎么吃
白莲子可以做莲子粥、冰糖莲子、莲子龙眼羹等。以冰糖莲子为例,共有4步。以下是冰糖莲子的详细操作:操作/步骤1、用牙签去除莲子心白莲子洗净,用牙签去除莲子心。2、放入白莲子冰糖水煮开锅中放入白莲子、冰糖、清水,盖上......
莲子熬粥怎么有点苦
一般来说,莲子熬粥感觉发苦,是因为没有把莲子心(即莲子中间的青绿色胚芽)事先去掉。莲子心,性味苦寒。莲子心主要含莲心碱,异莲心碱,甲基莲心碱,前荷叶碱,荷叶碱,牛角华素,甲基紫堇杷灵,去甲基乌药碱,以及木犀草甙,金丝桃甙,芸香甙等......
红豆百合莲子糖水的做法
红豆要浸泡一个晚上至发大,莲子与百合只需要清洗干净即可。将泡好的红豆放入压力锅内。在锅内加入适量的清水,用大火煮沸至排气熄火。等压力锅凉了之后打开锅盖,倒入莲子。接着倒入百合。最后加入适量的冰糖。盖上锅盖继......
冰糖莲子的做法
主料:莲子25克、银耳15克。辅料:红枣适量、冰糖适量。做法:1、莲子和银耳用清水浸泡备用。2、银耳浸泡了四个小时后,剪去硬蒂备用。3、将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内,加水三大碗。4、选择炆炖,时间25分钟。5、等气完......
嫩莲子放久了变黑可以吃吗
嫩莲子发黑了,说明已变质了就不能吃了。带壳的新鲜莲子在常温下可以放1至3天,在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑,如果要放时间更常,就要放入冷库或速冻库。想要长久保持,需要提前把从莲子碗子取出的莲子,外一层绿色保护壳......
莲子什么季节种
莲子四季均可播种,无休眠期,只要水温能保持在16℃以上就可以播种,莲子在温度、光照适宜的条件下,从播种到开花春季需要50到60天,秋季需要60到80天。莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6到1.8厘......
莲子要怎样剥皮烘干
1、将干莲子用清水冲洗干净,放入盆内,在盆中加入适量纯碱,倒入一百摄氏度热水至淹没莲子即可;2、等待莲子表皮变软,并且碱水变为红色时,倒出碱水。之后在盆中倒入适量热水,等待水温降低至室温左右时,用硬毛刷轻轻刷动莲子表面......
红枣可以跟莲子和花生一起煮吗
花生有滋补气血、润肠通便的作用,莲子有清热解毒的作用,两者一起煮是可以的,如莲子红枣花生汤的做法如下:1、将莲子、花生、红枣洗净备用;2、锅中注水烧开,倒入莲子和花生,加盖焖煮15分钟至熟透;3、再加入洗净的红枣,放入适量......
虫草花莲子可以和鸡一起炖汤吗
虫草花含有虫草酸和虫草素,能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。莲子有降血压、强心安神、滋养补虚等功效。虫草花莲子鸡汤具体做法如下:材料:虫草花、莲子、鸡、姜片、枸......
为什么莲子总是煮不烂啊
莲子很难煮烂,因为莲子质地较硬,表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。莲子煮不烂可能也与品质有关,如果莲子是陈货,煮不烂的可能性相对更大。莲子煮烂方法如下:1、用热碱水浸泡。比例为碱一水十,......
天麻可以和莲子一起炖肉吃吗
天麻:性味:甘,平。味辛,温。无毒。味甘,气平,味苦。归经:入脾、肾、肝、胆、心经。功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。莲子:性味:鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。味甘涩,性微凉,......
吃莲子和淮山有什么好处
莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。淮山又名淮山药,是山药的成品名。分布很广,著名的有河南、福建、山东、河......
新鲜百合莲子骨头汤怎么煲
主料:百合,莲子,排骨,红枣。辅料:姜片,食用盐。做法一:1、将百合、莲子及红枣洗净去核,并浸泡两个小时;2、锅中倒入适量清水,待水沸腾后,放入适量排骨;3、大火熬煮数分钟至成熟,捞出排骨控干水分;4、将姜片,莲子,百合,红枣及排骨,一同倒......
生莲子怎么吃
生吃莲子的方法:如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮......
莲子能不能和豆浆一起喝
可以。莲子作用:1、美容养颜:莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。2、健脾益气秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。3、增强体魄有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病......
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