炒菜怎么更辣 本文已影响 1.57W人 有以下几种方法:1、炒菜前先用凉油炒一下辣椒,等油热之后在放一些凉水即可。2、炒菜时,放大量辣椒,尽量少放点盐和味精。3、炒菜前先将干辣椒温油下锅,加入适量水煮一定的时间。4、炒菜时,将辣椒粉和辣椒干一同放入锅中。