蚕豆怎么干炒才好吃 本文已影响 3.43W人 准备食材:蚕豆1000克、葱、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉、油。新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用;炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒;加上一小勺盐和糖调味;加入小半碗水淀粉勾芡;大火烧煮至蚕豆熟透;撒上葱花炒匀即可。